Huyện đoàn Phù Mỹ hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp với mô hình sản xuất ngũ cốc dinh dưỡng

Thứ năm - 11/07/2024 20:41

Nhằm hỗ trợ cho đoàn viên, thanh niên phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập, làm giàu chính đáng trên chính mãnh đất quê hương của mình. Qua tìm hiểu, nắm bắt được tâm tư, nguyện vọng, nhu cầu của thanh niên Đặng Thị Thanh Trúc – xã Mỹ Lộc có nguyện vọng muốn tiếp tục cải thiện mẫu mã và nâng cao chất lượng các sản phẩm ngũ cốc tiếp cận tốt hơn với thị hiếu của người tiêu dùng.

Ngày 09/7/2024, Huyện đoàn Phù Mỹ đã trực tiếp gặp gỡ trao đổi, hỗ trợ trao máy bóc vỏ hạt ngũ cốc cho chị Trúc. Để sản xuất ra một sản phẩm ngũ cốc đạt chất lượng tốn rất nhiều thời gian và công sức phải trải qua 05 công đoạn từ: Công đoạn đầu tiên là chọn nguyên liệu ngũ cốc sau đó sàng lọc kỹ lưỡng sẽ được làm sạch hoặc rửa phơi để ráo để loại bỏ tạp chất có trong các hạt ngũ cốc; Công đoạn thứ hai là rang chín thơm hạt. Vì mỗi loại hạt sẽ có thời gian rang sấy khác nhau nên sẽ rang cho từng loại hạt ngũ cốc; Công đoạn thứ ba là sau khi rang chín để nguội sẽ đem đi xay nghiền mịn; Công đoạn thứ tư là tiến hành phối trộn từng loại với nhau để tạo ra hỗn hợp bột ngũ cốc dinh dưỡng giàu đạm, tinh bột, các loại vitamin khoáng chất thiết yếu cho cơ thể; Cuối cùng là khâu đóng gói, bột ngũ cốc được đóng gói trong túi hoặc các hũ nhựa, hộp tròn có nắp. Sau đó, các túi, lọ bột ngũ cốc sẽ được đóng vào hộp, thùng để vận chuyển tới những đại lý phân phối thích hợp.
Để ngũ cốc đạt chất lượng, trong quá trình sản xuất các khâu đều phải được kiểm soát chặt chẽ. Với xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm và chú trọng sức khỏe và nhu cầu dùng thực phẩm sạch, hợp vệ sinh, đặc biệt là sản phẩm làm ra từ nguyên liệu sạch, đây cũng là điều kiện thuận lợi cho chị có cơ hội phát triển những sản phẩm ngũ cốc thiên nhiên của chị Trúc. Hiện tại sản phẩm của chị Trúc được bán trực tiếp và trên facebook Trúc Thanh.

(Link facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100022728187953).

Với mô hình này sản xuất ngũ cốc dinh dưỡng, trong thời gian tới sẽ tiếp tục đem lại hiệu quả kinh tế cho thanh niên Đặng Thị Thanh Trúc, đóng góp vào sự phát triển chung của địa phương.